Elena Walch Pinot Nero 2021
Vin rouge rubis clair avec des arômes de groseille, de cerise, de fraise, d'herbes et une pointe de poivre blanc. Le goût est frais et juteux avec des tanins soyeux et une finale élégante.
Cépages : Pinot Noir
Alcool : 13%
Les raisins de ce vin proviennent des vignobles escarpés situés le long du cours supérieur du fleuve Adige. VINIFICATION : Les raisins sont fermentés en cuves inox. L'élevage s'effectue en partie en fûts de chêne de plus de 2 000 litres, en partie en cuves inox.
Origine : Italie, Haut Adige, jusqu'au Nord de l'Italie.
Ce vin peut également être servi légèrement frais à environ 14%. Délicieux en combinaison avec de la charcuterie.
Maison de vigneron:
Elena Walch est l'un des meilleurs vignobles du Haut-Adige. Avec ses deux filles, Elena Walch dirige l'entreprise familiale et élabore des vins de qualité qui connaissent un grand succès au niveau international.
Ce n'est pas surprenant, car Elena Walch a joué un rôle de premier plan dans la révolution de la qualité qu'a connue le Haut-Adige au cours des dernières décennies. Mais ce ne sont pas seulement les innovations apportées au vignoble et à la cave qui rendent ses vins si exceptionnels. Sa philosophie est principalement dédiée au terroir et à l'idée que les propriétés spécifiques du sol, du (micro)climat et du travail de la vigne doivent se refléter de manière optimale dans chaque vin. La durabilité est également un principe important dans toutes les facettes de la production vitivinicole. Les domaines Castel Ringberg et Kastelaz constituent le noyau du vignoble, qui s'étend au total sur environ 55 hectares. Les vins d'Elena Walch se caractérisent par leur style moderne, élégant et raffiné.
Cépages : Pinot Noir
Alcool : 13%
Les raisins de ce vin proviennent des vignobles escarpés situés le long du cours supérieur du fleuve Adige. VINIFICATION : Les raisins sont fermentés en cuves inox. L'élevage s'effectue en partie en fûts de chêne de plus de 2 000 litres, en partie en cuves inox.
Origine : Italie, Haut Adige, jusqu'au Nord de l'Italie.
Ce vin peut également être servi légèrement frais à environ 14%. Délicieux en combinaison avec de la charcuterie.
Maison de vigneron:
Elena Walch est l'un des meilleurs vignobles du Haut-Adige. Avec ses deux filles, Elena Walch dirige l'entreprise familiale et élabore des vins de qualité qui connaissent un grand succès au niveau international.
Ce n'est pas surprenant, car Elena Walch a joué un rôle de premier plan dans la révolution de la qualité qu'a connue le Haut-Adige au cours des dernières décennies. Mais ce ne sont pas seulement les innovations apportées au vignoble et à la cave qui rendent ses vins si exceptionnels. Sa philosophie est principalement dédiée au terroir et à l'idée que les propriétés spécifiques du sol, du (micro)climat et du travail de la vigne doivent se refléter de manière optimale dans chaque vin. La durabilité est également un principe important dans toutes les facettes de la production vitivinicole. Les domaines Castel Ringberg et Kastelaz constituent le noyau du vignoble, qui s'étend au total sur environ 55 hectares. Les vins d'Elena Walch se caractérisent par leur style moderne, élégant et raffiné.